rollo de puré de patatas y carne

Name: rollo de puré de patatas y carne
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 sobres de puré de patata; 0.50 l. de leche; 50.00 gr. de mantequilla; 1.00 huevo; Sal y pimienta; Para el relleno:; Carne guisada o bonito

(5)

20-40 min
Media
6 personas

Ingredientes para rollo de puré de patatas y carne

2 sobres de puré de patata
0,5 l. de leche
50 gr. de mantequilla
1 huevo
Sal y pimienta
<strong>Para el relleno:</strong>
Carne guisada o bonito

Cómo hacer rollo de puré de patatas y carne

Hacer un puré de patatas espeso (ha de quedar como si fuese una masa). Lo sacamos sobre un paño y lo estiramos con cuidado de que no se agriete.
Se pone el relleno encima y se voltea por un lado con la ayuda del paño y luego el otro, como si fuese un brazo gitano.
Se pasa a la fuente y se barniza con huevo batido. Se mete al horno a gratinar, una vez listo se adorna al gusto.
En ocasiones nos quedan por casa sobras de comidas que no sabemos que hacer con ellas. Con esta receta se pueden aprovechar carnes guisadas, bonito en salsa u otras cosas que sean aptas para el rollo.