Receta de Rollo de jamón y queso

Pela el calabacín y corta en 12 tiras a lo largo, corta el resto en pedacitos Aplana bien la carne de cerdo y agrégale sal y pimienta por ambos lados. Corta el jamón y el queso en tiras a lo largo.

Acomoda las tiras de jamón, luego de calabacín y de queso en cada uno de los filetes, voltea hacia dentro los extremos y enróllalos, fijando cada uno con un palillo de dientes.

Pela las cebollas y pícalas fino, dora los rollos de carne por todos lados, en aceite caliente, agrega la cebolla y el calabacín cortados. A continuación agrega el Caldo de Verduras GALLINA BLANCA y deja unos 15 minutos a fuego mediano. Saca los rollos, cuela el caldo, pasándolo a una cacerola con el queso crema, dejando cocer unos 5 minutos a fuego alto.

Al terminar, acomoda en un plato con abundante salsa blanca o algún tipo de fideo.