Prepara el puré de patatas con 250 ml. de agua caliente y una pizca de Sazonador Avecrem. Agrega la yema de huevo y el queso azul, mezcla y sazona con nuez moscada. Aplasta las escalopas y coloca una porción de puré con queso sobre cada una, enrolla y ata con hilo de cocina. Rehoga el Sofrito de Cebolla y añade los rollitos y deja cocer por ambos lados, agrega el vino blanco y el Sofrito de Tomate junto con el azúcar, deja cocer unos 10 min. y retira del fuego. Saca el hilo de los rollitos y sirve regados con la salsa, pasada por el colador chino.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 08/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué rico!! Ideal para comida, cena, picoteo... todo!!! Y qué bien queda!! more58terraes dice 22/09/2011 RIQUÍSIMOS harita dice 25/04/2012 Menuda pinta, esto tiene que estar buenísimo. Lo haré. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 08/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué rico!! Ideal para comida, cena, picoteo... todo!!! Y qué bien queda!!