Para hacer la masa de los rollitos, mezclamos poco a poco la harina con el agua y la sal. La masa debe reposar 30 minutos en el frigorífico. En una sartén, con un poco de aceite, rehogamos la cebolla y el tomate picados. A continuación, añadimos las verduras cocidas y picadas. Salteamos unos minutos, agregamos la carne picada y las gambas, ponemos a punto de sal y dejamos al fuego hasta que todo este en su punto.
Estimaros la masa hasta casi dejarla transparente. Cortamos en rectángulo y rellenamos con lo que tenemos en la sartén. Cerramos los rollitos por las esquinas aplastando los bordes con la ayuda de un tenedor y los freímos en ablandante aceite caliente. Escurrimos y servimos.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 13/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Con esta temporada tenemos de todo, eh? Ja,ja... Pero todo muy rico. BSS Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 13/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Con esta temporada tenemos de todo, eh? Ja,ja... Pero todo muy rico. BSS