Limpiamos el magret de pato, quitando la piel. Lo cortamos al vies en 4 partes. Cogemos unos fideos chinos y envolvemos una a una cada parte del magret de pato cortado. Lo freímos con abundante aceite y lo reservamos.
Cortamos el ajo lo más pequeño posible. En otra sartén, doramos el ajo, y cuando esté doradito le añadimos la cáscara de la naranja y el zumo de las mismas. Dejamos que reduzca un poco. (Se puede añadir un poco de licor de naranja).
Para servirlo, ponemos al fondo del plato un poco de salsa de naranja y encima un par de rollitos de magret. Espero que os guste
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto andresodc74 dice 14/07/2010 Muy buena receta lolines dice 15/11/2010 cosa rica rica. pepa61179 dice 23/05/2011 La verdad es que es un plato original, que suele gustar mucho. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.