Espolvorea con harina la mesa de trabajo. Coloca encima las láminas de hojaldre. Estíralas con el rodillo hasta que queden bien finas y córtalas en tiras de unos 4 cm.
Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 cm. corta la manzana en gajos, retirándole el corazón y la piel. Envuelve cada trozo de fruta con el hojaldre. Para que no se suelte unta un poco de agua con un pincel el extremo del hojaldre.
Pon abundante aceite en una sartén y fríelos. Escúrrelos sobre papel absorbente. Mezcla en un plato el azúcar y la canela y reboza los rollitos. Decora con frambuesas.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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