Receta de Rollitos de espárragos y jamón york

Hervimos los espárragos en abundante agua con sal y una cucharadita de azúcar.

Una vez hervidos y atemperados, formamos unos rollitos con los espárragos y el jamón york.

Colocamos los rollos formados en una placa o bandeja de horno, cubrimos con Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca (preparada), cubrimos con el queso rallado y los colocamos a gratinar en el horno durante 12 ó 15 minutos hasta que esten perfectamente gratinados. Servir caliente.