Pelar y picar la cebolla, pochar con la mitad de la mantequilla y la manzana cortada a dados pequeños. Añadir el arroz y sazonar con la pastilla desmenuzada de Avecrem Caldo de Verduras – 30 % de sal. Sellar el grano y regar con el vino blanco, y el calvados y dejar que se evapore el alcohol.
Incorporar el Caldo de Verduras Gallina Blanca y cocer durante unos16-18 minutos. Poco antes de retirar del fuego añadir el resto de la mantequilla, el queso Emmental y la pimienta blanca. Remover, tapar y dejar reposar 3-4 minutos. Servir inmediatamente.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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