rica sopita de pescado en blanco

Name: rica sopita de pescado en blanco
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 filetes de merluza, 2 tomates,1 cebolla,; 2.00 pimientos, 2 papas medianas, 1/2 limon (zumo); hojitas de laurel, sal, aceite de oliva, agua.; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

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40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para rica sopita de pescado en blanco

2 filetes de merluza, 2 tomates,1 cebolla,
2 pimientos, 2 papas medianas, 1/2 limon (zumo)
hojitas de laurel, sal, aceite de oliva, agua.
1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Cómo hacer rica sopita de pescado en blanco

Se limpian bien los filetes de merluza, y se echa sal y se reserva.. en una olla o cacerola, se echa los ingredientes menos los filetes que se echa el último.. cuando las papas y demás ingredientes se pongan tiernos, y el caldo vaya cogiendo color....así es como lo preparo yo....
Una vez preparado y a fuego medio se tapa y lo dejamos cocer, unos 30 minutos, destapamos y le echamos un poco mas de limón, y probamos de sal y si le hace falta agregarle, echarle el pescado y dejar cocer otros 30 minutos, taparlos...y ya esta.....para mi es una receta muy digestiva y a los niños les encanta... yo lo que hago para que se lo coma es pasarlo por una batidora y después por un chino...para quitarle las mijitas que se quedan,, y dejarlos muy fino.. eso cada cual como le gusten.... un beso