Receta de Revuelto original

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cortar la berenjena a rodajas y dejarla en el escurridor con un poco de sal. para que no amargue.

Paso 2

Cortar el pimiento y los ajetes y freir, cuando estén en su punto, iremos incorporando los huevos (11) uno a uno para que cuajen bien, por último añadiremos el perejil y reservamos en la misma sartén.

Paso 3

Enjuagar la berenjena, batir el huevo restante y mezclar con ella. Pasar por pan rallado y freir en abundante aceite, dejando en papel de cocina para que absorba el aceite,

Paso 4

Montar el plato al gusto y a comer.

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carmennoa dice

Hola Lolines. Me viene muy bien esta receta para emplear las berenjenas que tengo ahí, Seguramente la haga mañana o pasado. Si eso ya te cuento.

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juanjose73 dice

Que receta mas original, me encanta, bsss

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fanimf dice

Tu si que eres original, hay que ver la cantidad de platos ricos que preparas, sencillos y economicos

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peguero dice

si original y muy rico,los ajos tiernos estan de muerte,saludos

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lolines dice

estoy a la espera, carmen, no es nada del otro mundo una receta sencillita pero para mi muy apetecible.

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lolines dice

practico la cocina del día a día sin complicaciones , rápida y económica gracias todossssssssssssssssss

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