Receta de Revuelto de bacalao

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Preparación paso a paso

Paso 1

Una vez desalado el bacalao, lo desmigamos en trocitos pequeños. Reservamos.

Paso 2

Cortamos la 1/2 cebolla en juliana. Lavamos los pimientos y los cortamos en tiras.

Paso 3

En una sartén, echamos el aceite, lo calentamos y añadimos la cebolla y los pimientos. Pochamos todo a fuego medio hasta que vaya soltando su jugo.

Paso 4

Mientras tanto, lavamos el tomate, lo pelamos y lo troceamos. Reservamos.

Paso 5

Cuando el líquido de la cebolla y los pimientos haya reducido, añadimos el tomate, damos unas vueltas y vertemos el vino blanco. A fuego medio-alto, reducimos.

Paso 6

Prácticamente reducido, añadimos el bacalao y damos unas vueltas (no puede quedar apenas líquido ni aceite, porque ahora vamos a hacer el revuelto). Echamos los huevos y revolvemos. Ya tenemos el revuelto!!!

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mad66 dice

ala que ricooooooo

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carmennoa dice

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Ja,ja,ja... se come en un pis pas!!!

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auro dice

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Eso si que es un buen revuelto Carmen.

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lolines dice

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PUES YA VOY A PREPARARLO, UFFFFFFFFFF, QUE PINTA TIENE

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pichi dice

riquisimo este revuelto te felicito

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jerezano13 dice

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Como se nota que nos gusta el bacalao. Un consejo: Vino blanco para el baclao y vino blanco "pa dentro". Besos. Ya me he aprendido lo de las estrellas.

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carmennoa dice

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Muchas gracias, chicos. Me alegro de que os guste. Ja,ja,ja... Jerezano, buen consejo. Me alegro de que hayas aprendido lo de las estrellitas. Muchas gracias por dármelas!!! Bss para todos.

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rosa dice

Me encanta el bacalao y así revuelto más

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carmennoa dice

Esta es facilita Rosa, de las que nos gusta hacer!!! Bss

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marijotse dice

Pues voy a probarla, tiene buena pinta y facilita.

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carmennoa dice

Espero que te guste. Fácil, fácil. Muchas gracias por estar por aquí. Bss.

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bellamika dice

Otra que se me había pasado...con lo rica que tiene que estar¡¡¡

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