Anoche cenamos con esta receta, aconsejo a l@s cocinillas que la hagan, por lo rápida, fácil y económica que es.Como no estaba seguro de que las alcachofas estuviesen tiernas, les dí previamente un hervor de unos 15 minutos, no le añadí sal porque las huevas de lumpo están de por sí saladitas. Fue un éxito. ¡Ah!, por cierto mencioné el autor. Las estrellitas de hoy son auténticas porque he hecho la receta.