Ingredientes: 300 gr de picotas,8 filetes de solomillo de cerdo,aceite de oliva virgen extra,, 1 vaso y medio de vino oloroso,3 cucharadas de vinagre de jerez,1 cucharada de miel , 1 1 cucharada de harina de maíz,sal y pimienta.licor de cereza,azúcar moreno., el caldo suave gallina blanca