Con todos los ingredientes listos y sobre la mesa podemos comenzar a elaborar este delicioso plato principal. Primero coloca una pizca de aceite en una sartén y comienza a freír la miga de pan con un diente de ajo, te sugerimos usar la esencia de ajo y perejil de Gallina Blanca, luego retira el aceite y junta con el comino y vinagre, dejar reposar.
Con el aceite que te sobró, freír otro diente de ajo y media cebolla, cuando esta última está transparente retirar del fuego.
Juntos estos ingredientes, llevar nuevamente a fuego hasta que empiece a hervir y justo en ese momento colocar la raya y dejar que continúe hirviendo unos diez minutos más.
Finalizado este lapso de tiempo servir bien caliente y a disfrutar. Acompañar este plato con unas patatas horneadas y agregar perejil fresco sobre ellas. También puedes servir una ensalada o un gazpacho. Para beber, en este caso, una cerveza bien fría será un excelente complemento.
Receta de Pollo al pimentónPor gallinablanca Ingredientes: 1 pollo a octavos, 1 bote de sofrito de cebolla , 4 pimientos verdes, 2 cucharadas de pimentón, 1 vasito de vino blanco, 6 cucharadas de aceite, 1/2 bote de tomate frito gallina blanca, 1 pellizco de sazonador avecrem pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, pimentón, cazuela, mediterránea
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