Receta de Raviolis con berberechos y gambas

Hervir los Raviolis como se indica en el envase. Escurrir y regar con un chorrito de aceite. Reservar

Mientras, poner una sartén al fuego con un poco de aceite y los berberechos, previamente lavados. Tapar y dejar cocer unos minutos o hasta que se hayan abierto.

Preparar la salsa, mezclando un bote de Sofrito de Hortalizas en Trozos y medio bote de Tomate Frito Gallina Blanca, (se puede triturar). Añadir las colas de gambas y dejar cocer unos segundos. Agregar los berberechos y mezclar cuidadosamente con los Raviolis reservados. Servir.