Receta de Rape al all i pebre

Los platos al "all i pebre", al ajo y pimentón, son propios de la cocina tradicional valenciana, y suelen elaborarse sobre todo con pescados, como la anguila de la albufera valenciana, aunque también con doradas, rodaballos y otros muchos pescados.

Si ves que se queda muy seco añade más agua durante el paso 3.

¿Estais seguros que esto es sólo para microondas? Lo digo porque eso de velocidad 5 y programar a 100º, más bien parece un robot de cocina tipo termomix. Pero tiene buena pinta

Amparo: solo el rape se cuece en el microondas, todo lo demás se hace en la thermomix, pero el sofrito se puede hacer en el fuego, luego triturar y calentar para añadir el rape.

Estupenda receta

Uy, no me lo esperaba. Me encantó, lo hice hará cosa de un mes (se me había olvidado comentarla) y me sorprendió agradablemente. bss