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Cocina creativa
Videorecetas
19/12/2012 | 09:31
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Cortar los champiñones en láminas y saltearlos. Cortar en trocitos los espárragos y ajos tiernos y saltearlos.
Limpiar y cortar en discos los calçots y saltearlos.
Añadir el jamón cortado a tiritas o tacos a los espárragos, ajos y calçots.
Añadir los champis y cocinar todo junto un poco. Salpimentar.
Escurrir el aceite sobrante de las verduras y luego verterlas en el bol.
En un molde de tarta extender la masa de hojaldre y pincharla un poco.
Verter en el molde el contenido del bol y al horno a temperatura media unos 40 minutos.
Y ya está! Lo cierto que es para las quiches o tartas saladas siempre uso la misma base: 2 o 3 huevos, queso emmental y leche normal o evaporada. El "relleno" ya es cosa de ir probando o inventar.. a gusto de cada uno/a!!!
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muy pero que muy rica.
ESta es otra de las recetas que me gustan a todas horas... y muchas gracias por compartirla, Antártida!! Bss
buenas las fotografias y la receta
Veo en tí la escuela del Maestro Chao. Muy bien las fotos del paso a paso, genial la receta.
Qué buena pinta tiene......¡¡¡¡Los calçots me encantan........Bsos
Tiene muy buena pinta. Muy bien explicada, me la apunto.
Ayyyy antartida ya me gustaria encontrar aqui calçots para esta quiche, bueno si encontrara calçots me prepararia una calçotada con su salsita que para que, la probare y aunque se que no es ni parecido le voy a poner puerro
bHa de estar buenísima, si no me mandas un trozo, tendre que ponerme a hacerla. Besos.
Gracias a tod@os por vuestros comentarios.fanimf no pasa nada si no le pones calçots, los puerros seguro que le quedarán bien!.Saludos.
Muchas gracias alessandra. Yo en casa normalmente también tengo siempre espárragos y champis... y en un momento dado.. o una quiche.. o un revoltillo con unas gambitas y unos huevos... Yo también te seguiré viendo.Saludos.
Muy muy bueno te ha quedado, salu2
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