quiche de setas y bacon

Cómo hacer quiche de setas y bacon

• Cubrir un molde para horno con la pasta brisa. Se puede poner antes un papel de hornear para que no se pegue.
  Saltear ligeramente el bacon y las setas.
  Batir los huevos con la nata, el queso y un chorrito de leche. Añadir las setas y el bacon y mezclar bien. Salpimentar al gusto.
  Cubrir la pasta brisa con esta mezcla y hornear en el horno precalentado a 180 º durante 30-35 minutos, o hasta que al pinchar salga limpio.