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Quiche de esparragos

31/03/2006 | 13:41
Votos 0
comentarios 0
20-40
4
Fácil
Aperitivos y canapés

Ingredientes

350 gr
de espárragos verdes
50 gr.
de jamón york
3
huevos
1 yema
de huevo
1 lámina
de hojaldre
3 cucharas
de queso rallado
100 cc.
de leche
1 pellizco
de Avecrem Caldo de Pollo

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Cómo hacer Quiche de esparragos

Paso 1

Hervir los espárragos en un caldo hecho con el Avecrem Caldo de Pollo. Colar y dejar escurrir.

Paso 2

Cortar el jamón a dados. Extender la masa de hojaldre que habremos descongelado previamente y forrar con ella un molde engrasado.

Paso 3

Formar un borde y pintarlo con la yema batida. Batir los huevos con la leche y añadir el queso, el jamón y 2 cucharaditas de sazonador AVECREM POLLO. Distribuir los espárragos sobre la masa y verter encima la mezcla de huevos.

Paso 4

Cocer a horno previamente calentado durante 15 minutos

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