Untar el monde con mantequilla para evitar que se pegue la masa y cubrirlo con ella. Pinchar el fondo para evitar que, una vez comience a cocinarse, suba.
Picar la cebolleta y sofreír hasta que comience a estar transparente. Añadir el bacon y sofreir también, y cuando tome ese tono sonrosadito, incorporar el calabacín medianito, previamente picado y sazonado con parte de la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, y cocinar.
Entretanto, habremos batido los huevos, incorporado la nata, sazonando con un poco de Avecrem Caldo de Pollo, nuez moscada y pimienta blanca, al gusto. Una vez listo el sofrito, se le incorpora con el queso rallado.
Se vierte la mezcla sobre el molde que habíamos cubierto con la masa quebrada y se decora con huevos hervidos de codorniz y otra pizca de queso rallado por encima para que gratine.
Introducir en el horno, previamente calentado a 200º, y cocinar con ambas placas encendidas durante unos 15-20 minutos a 220º.
Receta de Tarta de manzana quichePor gallinablanca Ingredientes: 150 gr. de harina, 125 gr. de mantequilla, 1 vaso nata, 1/2 kg. de manzanas, 100 gr. de azúcar, 3 huevos, almíbar de melocotón en conserva Palabras Clave: horno, mediterránea
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carmennoa dice 20/07/2011 Pues no había visto yo este espectáculo de receta!! Me pregunto dónde estás, Trinity? Nos dejaste de la noche al día. Estás de vacaciones? Vuelve pronto. Bsss
jessincuai dice 20/07/2011 Tiene muy buena pinta, yo la hago sólo co bacon y jamon york, pero la siguiente la hare así y ya os contaré. Saludos!!!
trinitymarbella dice 21/07/2011 Muchas gracias, chicos!, me alegra que os guste y espero que aún más cuando la hagáis. Por cierto, ¿portada?, ¿dónde¿, jejeje, Por favor, pasadme el link, que aún no controlo bien la página y este tipo de cosas me pasan desapercibidas. Un besote!
mariajosebc dice 26/07/2011 trini estupenda quiche, sin duda una delicia, con tu permiso la voy a probar ¿no te quedará un trocito? jajajaja, la haré. Muchos bsos
carmennoa dice 27/07/2011 Trinity, portada de página. Cuando te metes en G.Blanca, la primera página que ves, donde está el menú del día (dos platos y postre). Si te metes a través de algún comentario que tengas en la bandeja de entrada, solo tienes que pinchar en el recuadrito azul de arriba a la izquierda, donde pone "Gallina Blanca", y te sale. A ver si puedes. Bsss