Poneís el pimiento en una sartén con el azúcar sin nada, ni aceite, ni agua, nada. Volcaís el queso en una bandeja, teniendo en cuenta que habrá un poco de caramelo. Cuando el almibar empiece a espesar, retiraís del fuego y lo echaís sobre el queso.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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