Pelar los melocotones y partirlos en 2. Ponerlos en una cazuela y espolvorear con 4 cucharadas de azúcar. Dejar los melocotones de esta manera unos 8 o 10 minutos.
Pasado este tiempo, echar a la cazuela el agua y ponerlo a fuego lento. Dejarlo cocer hasta que la fruta este muy tierna y el azúcar se haya vuelto almíbar. Dejar enfriar.
Mezcla el queso con la nata y 2 cucharadas de azúcar. Remover hasta formar una crema. Repartir la crema en las copas donde se vaya a servir, agregar los melocotones, decorar con las moras y servir frío.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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andresodc74 dice 05/08/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy rico!!! levántate yaaaaaaaa!!!!!!