Las porciones las regamos con mermelada al gusto. Yo las acompaño con mermelada de frutos rojos casera.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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fanimf dice 28/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto jo que rico, me encanta, si tengo brie en casa que sera seguro essto cae hoy para el pica-pica de antes de la cena
carmennoa dice 29/03/2011 No sé qué dcirte. Si te digo que me encanta, que me vuelve loca... no llegaría ni por asomo. Bss
camian53 dice 29/03/2011 Justo he comido esto en Granada la semana pasada. Lolines, ¿es cierto que hay que congelar brevemente el queso para que no se derrita en la sartén?
lolines dice 29/03/2011 camian, yo nunca lo he congelado, lo saco de la nevera, corto y frío y a comerrrrrrrrrrrrrrrrr
mad66 dice 30/03/2011 Anoche lo hize Lolines, voy a publicarlo hoy. Camian yo no lo congelé, pero si que es verdad que los pase por huevo y pan y lo deje un rato en la nevera para que se pegara el rebozado.