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España plato a plato
Videorecetas
08/05/2013 | 07:12
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Batimos el huevo y preparamos un recipiente con pan rallado sin gluten.
Rebozamos los quesitos, pasándolos primero por huevo y después por pan rallado.
Freímos en abundante aceite cuidando que no se rompan.
Una vez dorados por los dos lados, los sacamos con cuidado con una espumadera y los ponemos en un plato con papel de cocina para que se elimine el aceite sobrante.
Esta receta la podemos hacer con todo tipo de quesos con consistencia, tanto el emmental como el gruyer o cualquier queso curado sin gluten. A la hora de escoger el queso, debemos asegurar que éste sea sin gluten. El queso de untar o el de lonchas no son aptos para esta receta, ya que se deshacen al freír.
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