 - Gallina Blanca)
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Fácil, rápida y sana
Videorecetas
21/12/2012 | 09:33
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Precalentar el horno a 200º.
Se pone en una cazuela la cuajada o el requesón, los huevos, el azúcar, la canela, la ralladura del limón y un chorrito de coñac y se mezclan estos ingredientes suavemente con las manos.
En otra cazuela se deshace la mantequilla y se echa sobre la mezcla anterior, incorporando lentamente la harina a través de un colador, mezclándolo todo bien.
Colocar esta mezcla en una fuente de horno y hornear durante una media hora. Se sirve frío.
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cuando se le hecha el requeson
Carmen: Se puede usar requesón o cuajada, los dos ingredientes, sirven por igual. Se empieza mezclando el queso con el resto de los ingredientes y al final la harina. Espero que tengas éxito con esta receta.
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