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Puré de calabaza espeso con verduras al vapor

15/11/2010 | 15:42

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20-40

Fácil

Primer plato

Ingredientes

1 kilo

calabaza

1 kilo

patatas

4 trozos

brocoli

4 trozos

coliflor

20 judias

judias planas

patatas

zanahorias

1 pastilla

Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer Puré de calabaza espeso con verduras al vapor

Paso 1

Cogemos la calabaza y las patatas y las hervimos con poca agua ya que nos tiene que quedar espesito, con una pastilla de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal y sal cuando esta cocido lo trituramos y reservamos.

Paso 2

Con la otra verdura la cortamos a trozos y la hervimos al vapor, cuando esta cocida al dente y ponemos un poquito de sal por encima y reservamos.

Paso 3

Cogemos una bandeja y ponemos el puré y a continuación ponemos las verduras por encima y lo servimos y ya esta listo para comer. Esta buenisimoooo.