Receta de Pulpitos al infierno

Limpia, lava y escurre muy bien los pulpitos.

Pela y pica muy finamente el ajo al igual que el perejil.

Calienta un poco de aceite en una sartén y dora el ajo, el perejil y el laurel, agrega los pulpitos y rehógalos unos 10 minutos.

Vierte el coñac sobre los pulpitos, deja cocer 5 minutos, añade el Tomate Frito Gallina Blanca, la guindilla molida, el pimentón picante, la sal y la pimienta, remueve y deja cocer a fuego suave unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando, corrige de sazón si es necesario.

Sirve los pulpitos en un plato grande, cubiertos con la salsa de tomate picante bien caliente.