Receta de Puding de pescado y gambas

Cortar el pescado y las gambas en trozos pequeños, en crudo. Mezclar el Tomate Frito Gallina Blanca con el pescado, las gambas y añadir el pimiento troceado. Sazonar con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado. Añadir los huevos batidos junto con la nata y mezclar bien. Verter la preparación en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con pan rallado.

Cocer al baño maría en el horno, previamente calentado a 200 °C. durante unos 40 minutos. Esperar a que se enfríe para desmoldarlo. Servirlo decorado con mayonesa, lechuga picada y tomatitos cherry.