Pelar las manzanas y cortarlas en forma de media luna. Cocerlas a fuego lento en un cazo con agua unos 15 o 20 minutos y escurrir. Poner en un recipiente la leche condensada y los huevos batidos;mezclar bien. Aplastar con un tenedor las manzanas y añadir.

Caramelizar un molde con el azúcar y dejar enfriar. Una vez frío añadir la mezcla y cocer al baño María al horno 45 o 50 minutos (hasta que esté cuajado). Servir frío.