Batir muy bien todos los ingredientes y volcar sobre un molde tipo plum cake previamente engrasado. Hornear al baño maría con el horno precalentado a 180º durante unos 50 minutos (depende del tipo de horno) comprobar que está cuajado pinchando en el centro con una aguja que debe salir limpia. Dejar enfriar, desmoldar y adornar con lechuguita picada alrededor y mayonesa por encima. Está delicioso!!
Receta de Quiche de espárragos y yorkPor gallinablanca Ingredientes: 350 gr. de espárragos verdes, 50 gr. de jamón de york, 3 huevos, 1 yema, 1 lámina de hojaldre, 3 cucharadas de queso rallado, 100 c.c. de leche, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado Palabras Clave: Pasteles Salados, Quiche, jamón de york, primer plato, horno, mediterránea
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