Pon a hervir un poco de agua en un cazo y disuelve las hojas de gelatina, añade el edulcorante y el zumo de limón, deja hervir unos 3 minutos.
Retira el cazo del fuego y vierte el cointreau, introduce el cazo en la nevera y retíralo en el momento justo que empiece a soldificarse.
Monta las claras a punto de nieve muy firme e incorpóralas a la mezcla anterior, vierte la mezcla obtenida en un molde rectangular más bien estrecho y deja refrigerar hasta su completa soldificación.
Sirve el pudin en porciones regulares decorado con unas rodajitas de limón y unas hojas de menta muy fresca.
Receta de Pechugas de pollo al limónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo, 2 limones, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 2 dientes de ajo, perejil, aceite Palabras Clave: Aves, limón, segundo plato, pechuga, pollo, olla a presión, casera
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto rosevilla dice 16/10/2011 ¿qué puedo ponerle en vez de cointreau para que puedan tomarlo los niños? Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.