Cortar el pescado a trozos y cocerlo unos 2 minutos con un vaso de agua y la media pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Escurrirlo, conservando el agua de la cocción, limpiarlo de pieles y espinas y desmenuzarlo.
Poner al fuego el agua de la cocción del pescado y cuando hierva agregarle la harina de maíz diluida en la leche fría sin dejar de remover. Cuando se espese, añadirle él pescado y el huevo batido.
Mezclar bien salpimentar dejar cocer 2 minutos sin dejar de mover y verterlo en un molde de 1/2 a 1 l. de capacidad engrasado con aceite. Dejar enfriar unas dos horas y transcurrido ese tiempo, desmoldar. Mientras en una salsera aparte mezclar la mayonesa, el zumo de lima y la nata liquida ligando una salsa homogénea.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto lo tengo que hacer. Nada más imaginármelo, se me hace la boca agua, así que ahí van mis estrellas. De todas formas, ya te contaré. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto lo tengo que hacer. Nada más imaginármelo, se me hace la boca agua, así que ahí van mis estrellas. De todas formas, ya te contaré. Bss