Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría, la escurrimos y la disolvemos en el café caliente.
Separar las yemas de las claras, poner las yemas en un cazo con el azúcar y remover muy bien, lo ponemos al fuego, añadimos el café y a fuego lento lo tenemos bastante tiempo sin dejar de remover hasta que se forme un liquido espesito, dejamos enfriar.
Añadimos la nata montada y el whisky, luego montamos las claras y se las añadimos con cuidado con movimientos envolventes.
En el recipiente que elijamos lo engrasamos con mantequilla, añadimos la mezcla y lo dejamos en el frigorífico unas 3 horas (yo lo hice de un día para otro).
Lo desmoldamos con cuidado para presentarlo en una fuente y decoramos con nata y unos granos de café si lo deseamos, espero que os guste.
Receta de Tarta de caféPor gallinablanca Ingredientes: 200 cc. nata líquida o (200 gr. montada), 200 gr. de queso de untar (philadelphia), 2 cucharadas soperas de azúcar, 3 cucharadas pequeñas de cacao, 1 paquete de bizcochos de soletilla, leche, café Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, café, tartas, postres, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi2006 dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta juan jose, aquí te dejo mis estrellitas. ana4565 dice 03/11/2010 que rico que tiene que estar,lo voy a probar toñi36 dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto nos encanta juanjose, haber si tengo un ratito y lo hago ya te diré como me ha quedado espero que me salga igual de rico que a ti un beso para todos lolines dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto ricooooooooooo juanjose73 dice 04/11/2010 Muchas gracias espero que os guste, lo llevé a casa de unos amigo y les encantó, un beso. carmennoa dice 05/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues yo también te cuento. La he encontrado ya!!! Este finde es buen momento. Bss juanjose73 dice 08/11/2010 Te ha costado encontrarla, jajajaja, espero te salga rico, ojo con whisky, ya sabeis el problema de cocinar recetas de alcohol no? Vease chiste de Pavo al Whisky, Besos. toñi36 dice 08/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto yo no lo se me lo cuentas juanjose.......................pavo al whisky es una receta tuya? carmennoa dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bueno, pues tengo que decirte que la hice el finde y fenomenal!! Lo que no he hecho son los boquerones!!!Es que es todo un reto!! M ha gustado mucho de esta receta lo cremosa que está... y whiskey... ejem...ejem... no stuvo mal y eso que no es lo mío!!! Bss juanjose73 dice 10/11/2010 Me alegro te gustara, toñi no es una receta mia es un chiste lo que pasa es que es larguito, no se si por aqui se puede poner, me referia a no beberse el whisky que es para la receta, jajajajaja, muchas gracias a todas yun beso. toñi36 dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me parece que se nos coloco un poco nuestra amiga carmennoa,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,jajajajajaja esperanza dice 22/11/2010 La tengo que hacer, sabrosa y especial. Un saludo. carmennoa dice 23/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Q no, Toñi!! Qué va!!! Eso lo dejo para cuando nos juntemos. Bss mtgp dice 08/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto esta bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo¡¡¡¡¡¡ fanimf dice 21/01/2011 esta esta de cine ¡¡seguro!! bellamika dice 12/05/2011 Pero cómo no había visto yo esta receta....¡¡¡¡La voy a hacer seguro....tiene que estar muy buena¡¡¡Bsos anita72 dice 21/09/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto ¡Buenísimo! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi2006 dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta juan jose, aquí te dejo mis estrellitas.
toñi36 dice 03/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto nos encanta juanjose, haber si tengo un ratito y lo hago ya te diré como me ha quedado espero que me salga igual de rico que a ti un beso para todos
juanjose73 dice 04/11/2010 Muchas gracias espero que os guste, lo llevé a casa de unos amigo y les encantó, un beso.
carmennoa dice 05/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues yo también te cuento. La he encontrado ya!!! Este finde es buen momento. Bss
juanjose73 dice 08/11/2010 Te ha costado encontrarla, jajajaja, espero te salga rico, ojo con whisky, ya sabeis el problema de cocinar recetas de alcohol no? Vease chiste de Pavo al Whisky, Besos.
toñi36 dice 08/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto yo no lo se me lo cuentas juanjose.......................pavo al whisky es una receta tuya?
carmennoa dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bueno, pues tengo que decirte que la hice el finde y fenomenal!! Lo que no he hecho son los boquerones!!!Es que es todo un reto!! M ha gustado mucho de esta receta lo cremosa que está... y whiskey... ejem...ejem... no stuvo mal y eso que no es lo mío!!! Bss
juanjose73 dice 10/11/2010 Me alegro te gustara, toñi no es una receta mia es un chiste lo que pasa es que es larguito, no se si por aqui se puede poner, me referia a no beberse el whisky que es para la receta, jajajajaja, muchas gracias a todas yun beso.
toñi36 dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me parece que se nos coloco un poco nuestra amiga carmennoa,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,jajajajajaja
carmennoa dice 23/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Q no, Toñi!! Qué va!!! Eso lo dejo para cuando nos juntemos. Bss
mtgp dice 08/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto esta bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo¡¡¡¡¡¡
bellamika dice 12/05/2011 Pero cómo no había visto yo esta receta....¡¡¡¡La voy a hacer seguro....tiene que estar muy buena¡¡¡Bsos