pudin con sobras de un bizcocho

Name: pudin con sobras de un bizcocho
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 LITRO DE LECHE; 6.00 HUEVOS; AZUCAR AL GUSTO; 1.00 PALO DE CANELA; 1.00 PIEL DE LIMÓN; SOBRAS DE CUALQUIER BIZCOCHO; CARAMELO LÍQUIDO

(20)

40-60 min
Media
6 personas

Ingredientes para pudin con sobras de un bizcocho

1 LITRO DE LECHE
6 HUEVOS
AZUCAR AL GUSTO
1 PALO DE CANELA
1 PIEL DE LIMÓN
SOBRAS DE CUALQUIER BIZCOCHO
CARAMELO LÍQUIDO

Cómo hacer pudin con sobras de un bizcocho

Se hierve la leche con el palo de canela y la piel del limón y el azucar, dejamos que coja el sabor, retiramos del fuego y cuando este tibia le añadimos los huevos bien batidos, mezclamos bien. En un molde ponemos caramelo liquido (yo lo hice con un poco de azúcar, agua y unas gotas de limón) desmenuzamos el bizcocho y le añadimos el preparado de antes, empapando bien el bizcocho, ponemos en el horno al baño maría unos 45 minutos (depende del horno) a 180º precalentado, se puede acompañar con nata.