Se hierve la leche con el palo de canela y la piel del limón y el azucar, dejamos que coja el sabor, retiramos del fuego y cuando este tibia le añadimos los huevos bien batidos, mezclamos bien. En un molde ponemos caramelo liquido (yo lo hice con un poco de azúcar, agua y unas gotas de limón) desmenuzamos el bizcocho y le añadimos el preparado de antes, empapando bien el bizcocho, ponemos en el horno al baño maría unos 45 minutos (depende del horno) a 180º precalentado, se puede acompañar con nata.