Poner en un cazo el azúcar, la mantequilla y el kirsch, acercarlo al fuego y remover hasta que se disuelva el azúcar. Cortar la piña, el melocotón y las cerezas en trocitos, añadir 2 cucharadas de almíbar y echar en otro cazo. Dejar cocer a fuego lento 10 minutos. Mientras untar el pan de molde en el líquido anterior y forrar una flanera.
Rellenar con las frutas cocidas, tapar la superficie con pan de molde y presionar. Poner encima un plato que ajuste bien con un peso. Dejar en el frigorífico unas 10 horas y desmoldarlo.
Receta de Tarta de queso con frutas rojasPor gallinablanca Ingredientes: 125 grs galletas tipo maría, 75 grs mantequilla, 2 tarrinas de queso de untar, 200 grs azucar, ralladura de un limón, 1 cucharada zumo de limón, 3 huevos, 225 grs frutas rojas cong., 150 grs azucar, 100 ml. agua, 25 grs maizena Palabras Clave: Dulces, frutas, tartas, postres, internacional, horno
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