En una ensaladera con agua, dejar en remojo los guisantes con la culata de jamón, durante toda la noche. Lavar y cortar el puerro, el apio y la cebolla, dejar pochar en una cazuela 10 minutos a fuego vivo con mantequilla caliente, sin dejar de remover.
Echar los guisantes y el jamón y cubrir con el Caldo suave Gallina Blanca, añadir agua si es necesario, para que todos los ingredientes queden cubiertos. Salpimentar. Dejar cocer 40 minutos a fuego medio. Una vez retirado del fuego, triturar y pasar por el chino, para que queden liso. Reservar en caliente.
Quitar la corteza al pan de molde y cortar en daditos pequeños. Ponerlos en una sartén con mantequilla derretida y dejar que se doren. Servir los daditos de pan en la sopa o como acompañamiento.
Receta de Rollitos de jamón y quesoPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de jamón york cortado fino, 250 gr. de queso en lonchas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 75 gr. de queso gruyère, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de leche fría Palabras Clave: Pasteles Salados, rollitos, jamón, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 01/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Jo, qué rico!!! Bss luisa67176 dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE BUENOS BELLAMIKA, SI ES QUE VAIS A MONTAR ENTRE LAS DOS UN RESTAURANTE, ME PIDO LA MESA DEL CENTRO¡¡¡¡¡ UN BESO A LAS DOS HERMANAS MAS LINDAS. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
luisa67176 dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE BUENOS BELLAMIKA, SI ES QUE VAIS A MONTAR ENTRE LAS DOS UN RESTAURANTE, ME PIDO LA MESA DEL CENTRO¡¡¡¡¡ UN BESO A LAS DOS HERMANAS MAS LINDAS.