Receta de Potaje de garbanzos

Se pone el aceite a calentar en un perol y, cuando este caliente, se fríe el pan y los ajos. Una vez fritos, se sacan y se echan en mortero para hacer un "majado", y junto con la pimienta, el clavo, el pimentón y la Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Echar este "majado" a una olla y poner al fuego con los garbanzos, el agua y el aceite del refrito. Se deja cocer hasta que los garbanzos estén tiernos y el caldo espeso.