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Lavar las cerezas y deshuesarlas.
Mezclarlas con el queso blanco y unas gotas de edulcorante hasta obtener el dulzor deseado.
Poner a enfriar en el frigorífico durante quince minutos y servir en compoteras, con el germen de trigo espolvoreado por encima.
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Tienen que estar riquísimas, pero habrá que esperar al verano para probarlas.
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