Receta de Porrusalda con pasta

En una cazuela poner el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Cuando hierva, añadir la parte verde de los puerros muy picadita. Dejar que hierva y mientras, poner a dorar los ajos con el aceite y reservar.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos no muy pequeños. También la parte blanca de los puerros. Añadir todo esto al caldo hirviendo y por último el aceite de dorar los ajos, frío y colado.

Añadir la Pasta y cocer todo a fuego lento hasta que el conjunto esté bien cocido. Servir caliente.