Sofreír el ajo con la cebolla y el aceite. Agregar la carne picada y dorar. Cuando esté cocida la carne, agregar las nueces y las espinacas bien lavadas en crudo. Sazonar con pimienta y sal. Darle dos vueltas rápidas y añadir la nata para cocinar. Espesar un poquitín la nata y sacar del fuego.

Untar la bandeja del horno con mantequilla e ir poniendo las placas en el fondo. Añadir el relleno y así sucesivamente hasta llegar arriba. Cubrir con el queso rallado (Emmental y Parmesano) al gusto y poner al horno. 15 min. Según la potencia del horno. Gratinar por arriba el queso.