Receta de Pollo relleno al cava

Rellenamos el pollo deshuesado con las lonchas de pavo y queso.

Cosemos el pollo por la parte donde hemos introducido las lonchas de pavo y queso. Sazonamos con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado.

Una vez relleno y cosido, lo introducimos en una olla junto con la botella de cava y dejamos que hierva con el cava. Ir girando el pollo hasta que coja color y reduzca la salsa.

Servir el pollo cortado a lonchas gruesas con la salsa de cava por encima y con patatas fritas.