Cogemos un cazo con un poco de agua, ponemos las almendras, cuando empiece a hervir retiramos, pelamos las almendras y reservamos, hacemos un sofrito con las cebollas, las almendras, el laurel y las zanahorias, cuando esté todo rehogado sacamos el laurel y batimos todo con el vino. Luego cogemos el pollo y lo doramos con el laurel y echamos la pimienta negra, luego echamos el sofrito batido y dejamos 3 minutos echamos un poco de agua hasta que cubra el pollo, ponemos el Avecrem caldo de pollo -30% de sal y dejamos hasta que esté hecho. Espero que os guste a mí me encanta.