Pela y pica la cebolla, el ajo, la guindilla y la panceta, lava y quita la parte terrosa de los champiñones, cortalos en laminas finas.
Sazona, el pollo, rebozalo, primero en el huevo batido y luego en el pan rallado, frielo en abundante aceite caliente hasta que este dorado.
Calienta aceite en una sarten y sofrie a fuego lento la cebolla, el ajo, el perejil, la guindilla, la panceta y los champiñones.
Añade la harina, dale un par de vueltas, vierte el vino y el Caldo de Pollo Gallina Blanca, rectifica de sal, echa el pollo frito, tapa y cuece hasta que el pollo este tierno, sirve enseguida.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto amapola azul dice 06/02/2012 voy a probarlo pq tiene q estar de miedoooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
amapola azul dice 06/02/2012 voy a probarlo pq tiene q estar de miedoooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!