Receta de Pollo con setas

Freímos el pollo, con aceite de oliva, le añadimos sal y una poquita pimienta, le echamos el zumo de naranja y a continuación el vodka, con un mechero le prendemos fuego para que se flamee, cuando la llama se apague le echamos el Caldo de Pollo Gallina Blanca, cuando empiece a hervir estará listo.

En otra sartén preparamos el sofrito, primero la cebollas y el pimiento verde, después le añadimos la mantequilla asta que se deshaga, después añadimos las setas y una poquita miel. Lo normal es que el sofrito con las setas se pongan en un plato y el pollo por otro, pero si lo queremos podemos juntar todo.