Receta de Pollo con salsa de soja y vegetales con arroz

Lavar y trozar el pollo en cuadrados medianos, lavar y pelar en juliana los pimientos, cortar la cebolla en aros poner las verduritas a sellar en olla con un poco de aceite una pizca de sal y pimienta negra, luego cuando hayan dorado un poco colocar el pollo a sellar y colocar un chorito mas de aceite si fuera necesario, no agregar sal aun, condimentar con orégano, pimienta blanca y negra a gusto tomillo y 2 hojitas de laurel.

Luego agregar un chorro de vino blanco y el caldo a continuación dejar hervir cuando el pollo este cocido y tierno ya casi listo agregar un buen chorro de salsa de soja hasta que agarre el color amarronado, y dejar unos segundos en el fuego no dejar quemar porque quedaría amarga la preparación agregar un poquito de sal al final y listo no mucha porque la salsa de soja ya es salada. y listo a degustar va acompañado de arroz blanco que queda genial, y sino con puré, papas fritas o verduras es un manjar .