Picar el ajo y la cebolla muy finito y poner a rehogar con un poco de aceite. Cuando tome color, añadir los muslos de pollo salpimentados, dejar que se hagan un poco por fuera.
Añadir un chorreoncito de vino blanco, dejar que se evapore el alcohol y añadir el jugo de la lata de piña. Tapar y dejar 10 minutos a fuego medio/bajo
A los diez minutos, añadir la piña troceada y, si ha reducido mucho la salsa, la medida de media lata de piña de agua, y 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Dejar cocinar 10 minutos más y listo.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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