Calentar un poco de aceite en una cazuela de fondo grueso y dorar el pollo condimentado con Avecrem Caldo de Pollo. Retirar y, en el mismo aceite, poner la cebolla pelada y cortada en tiras finas.
Sofreír a fuego suave hasta que quede muy blanda. Espolvorear con harina, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo, remover y dejar tostar.
Añadir el pollo. Regar con el viño y dejar cocer a fuego suave hasta que el pollo quede tierno. Añadir agua si es necesario. Agregar los guisantes unos minutos antes de terminar la cocción.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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