Poner en una sartén con suficiente aceite la cebolla picada y sofreír. Añadir los champiñones y dejar que se hagan un poco.
Seguidamente enharinar el pollo en el polvo de la Crema de Champiñones Gallina Blanca, añadir a la cebolla y champiñón. Sazonar todo y dejar que el pollo se dore con los demás ingredientes. Añadir el zumo de manzana y dejar reducir hasta que todo esté en su punto.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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