Limpiar el pollo. Retirar el cuello y las patas. Cortar a trozos. Salpimentarlo y rebozar con canela y después con harina. Freír los trozos en una sartén con aceite de oliva a temperatura moderada para que no se queme la canela. Reservar.
Colar el aceite y ponerlo en una cazuela. Añadir la cebolla picada y un poco de tomate rallado. Dejar cocer un poco y añadir el pollo. Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca y dejar cocinar lentamente hasta que el pollo quede bien tierno.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 24/05/2011 me gusta el gusto que dá, la canela, a los guisos. carmennoa dice 14/07/2011 Esta es para mi gaditana!!! Con canela!!! Bs la cocinillas dice 14/07/2011 tiene que estar riquisimo,ya probare hacerlo Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.