Receta de Pollo con arroz pá mi carmen

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Preparación paso a paso

Paso 1

Poner en la olla a presión los jamoncitos de pollo, los ajos fileteados, el clavillo, el colorante, el Avecrem caldo de pollo -30% de sal, la pimienta negra molida, el zumo de 1/2 limó y se cubre con el vino.

Paso 2

Se cierra la olla y se deja hacer al 2 durante 10-15 minútos ( la nariz te lo va a decir) y cuando esté se espera a que se descomprima y se abre. Se añade el agua que le haga falta para hacer el arroz, se deja hervir para que se mezcle y se prueba de sal, rectificando si hace falta.

Paso 3

Se incorpora el arroz, yo en este caso lo he puesto vaporizado, pero eso va en gustos. Dejar que se haga hasta que esté cocinado y emplatar 2 jamoncitos de pollo por persona y el arroz acompañandolo de un trocito de limón.

Paso 4

Es muy fácil de hacer y esta buenisimo. Buen provecho y espero que te guste.

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carmennoa dice

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Tu Carmen seré yo, no? Porque esta receta es de las nuestras!!! Nada más verla en la foto... me han venido a la mente muchos recuerdos, así que... no queda otra!! Besitos y muchas gracias. Sabes que estas recetas tuyas son muy especiales para mí y que me gusta mucho tenerte cerca. Un abrazo, linda.

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pichi dice

la va encantar a mi hija

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rosa dice

Esa Carmen eres tu, es que la estaba haciendo y me estaba acordando de tí, no sé, estaba segura de lo que tu dices, que era de las nuestras así, que la puse para tí. Espero que te guste, estaba buenisimo y es exactamente como hacia mi madre el arroz con pollo, con ese toque de clavo que le dá un sabor muy especial a mi casa y a mi niñez. Un besito y a mi tambien me gustan mucho las tuyas y las de algunos de los compañeros que nos vemos por aqui. Gracias a todos.

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carmennoa dice

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UN ABRAZO, Rosita. Y gracias de nuevo, has hecho que me emocione... de verdad.

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rosa dice

Pues ten cuidado que no se te caigan las lagrimas en el arroz que se agua jajajaja.

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bellamika dice

Vaya pinta que tiene este arroz....Espero que compartas un poquito conmigo¡¡¡¡Bsos

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